Використання фосфорної кислоти в кока-колі

Хімічна формула

H3PO4

Молекулярна вага

172.09

CAS

7664-38-2

Як хімічний реагент фосфорну кислоту можна використовувати як один із компонентів інгібіторів іржі, харчових добавок, засобів для чищення та інших продуктів. Харчова фосфорна кислота використовується для підкислення харчових продуктів і напоїв. У промисловості його можна наносити безпосередньо на іржаві сталеві інструменти або інші поверхні для видалення бруду та іржі.

Фосфорна кислота – це звичайна харчова добавка, яка використовується в різноманітних продуктах, у тому числі в Coca-Cola. Хоча деякі люди можуть поставити під сумнів використання фосфорної кислоти в їжі та напоях, важливо зазначити, що регуляторні органи, такі як FDA, вважають її безпечною.

Отже, для чого потрібна фосфорна кислота в кока-колі? Однією з головних причин його використання є надання напою гострого смаку, який подобається багатьом людям. Він також діє як консервант, допомагаючи продовжити термін придатності продукту. Крім того, фосфорна кислота використовується, щоб допомогти збалансувати солодкість кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози, який також міститься в Coca-Cola.

Незважаючи на деякі побоювання щодо потенційного впливу фосфорної кислоти на здоров’я, важливо відзначити, що рівні, які використовуються в кока-колі та інших харчових продуктах, загалом вважаються безпечними. Насправді фосфорна кислота є природною речовиною, яка міститься в багатьох харчових продуктах, включаючи м’ясо та молочні продукти.