Оксид магнію для наждачного каменю

Оксид магнію широко використовується у виробництві наждачного каменю. Наждак — це тип абразивного матеріалу, який зазвичай використовують для заточування ножів, лез та інших ріжучих інструментів.

Використання оксиду магнію у виробництві наждачного каменю полягає в його високому рівні твердості. Оксид магнію є надзвичайно міцним і міцним матеріалом, який здатний витримувати сильне зношування, яке зазвичай пов’язане з використанням наждачного каменю.

Окрім твердості, оксид магнію також має високу стійкість до корозії та стирання. Це означає, що наждачні камені, виготовлені з оксиду магнію, мають менше шансів пошкодитися або зношуватися з часом, що може допомогти продовжити термін їх служби.

Збагачення поживними речовинами

Минулого року я говорив про магній як корисний мінерал, оскільки він відіграє важливу роль у кількох аспектах здоров’я, а в дієтах часто не вистачає цієї важливої ​​поживної речовини. Хоча інші солі магнію можуть забезпечувати більшу біодоступність, оксид магнію містить 55–60% магнію і є відносно недорогим збагаченням магнієм. Оксид магнію використовується для збагачення хліба; однак занадто висока норма використання призведе до зміни pH тіста, що призведе до отримання менш бажаного кінцевого продукту. Щоб протидіяти зміні смаку або pH, оксид магнію пропонується в інкапсульованих формах.

Потенційний підсилювач смаку

У той час як оксид магнію створює неприємну гіркувату нотку, є деякі застосування для цього інгредієнта для посилення смаку. Наприклад, в олії для смаження оксид магнію може поглинати полярні ліпіди, що призводить до тимчасового зменшення смаку олії.

Коли оксид магнію змішується з водою, він малорозчинний і утворює гідроксид магнію. Нещодавні дослідження смаку кави показали, що жорстка вода, яка містить гідроксид магнію, заварює каву з більшою кількістю ароматичних сполук і кофеїну.

Екзотермічна реакція

Змішування оксиду магнію та води викликає екзотермічну реакцію, яка знайшла застосування в самонагріваючій упаковці харчових продуктів.

Антимікробний засіб майбутнього

Було проведено кілька досліджень протимікробної дії MgO. Нещодавнє дослідження Джина та Хе, опубліковане в 2011 році в Journal of Nanoparticle Research, показало потенціал наночастинок оксиду магнію (MgO NP) як бактерициду, ефективного проти сальмонели та кишкової палички. НЧ MgO порушує клітинну структуру бактерій. У майбутньому ці висновки потенційно можуть бути застосовані в рецептурах, у виробництві як допоміжний засіб у процесі або як компонент усередині упаковки для підвищення безпеки харчових продуктів.